儀器主要原理是将食品、中藥材以蒸餾法進行處理，樣品中的亞硫酸鹽系列物質加酸處理後轉化爲二氧化硫,随氮氣流帶入到含有雙氧水的吸收瓶中，雙氧水将其氧化爲硫酸根離子，採(cǎi)用酸堿滴定法測定，計算樣品中的二氧化硫殘留量。德合創睿食品二氧化硫測定儀嚴格遵循标準要求，整合加熱、蒸 餾回流、冷卻、氮吹控制、磁力攪拌、接收工作爲一體，可同時提供1-8個樣品的處理，從而極大地提高瞭(le)檢測數據的精度，減少瞭(le)工作時間。