全自動酸價過氧化值分析儀

iCR2300全自動(dòng)酸價過(guò)氧化值分析儀

1. 儀器用途：

1.1全自動酸價過氧化值分析儀依照國家标準GB 5009.227-2023《食品安全國家标準 食品中過氧化值的測定》和GB 5009.229- 2025《食品安全國家标準 食品中酸價的測定》等規(guī)定的操作步驟進行設計
，測(cè)量全過程符合标準方法要求
。

1.2.儀器适用於指示劑滴定法測(cè)定食品中的過氧化值，具體适用於(yú)動植物油脂、油脂制品（食用氫化油、起酥油、代可可脂、人造奶油、植物奶油、粉末油脂制品）、植物性食品及其制品等樣品。

1.3.儀器适用於(yú)測定食品中酸價的含量，採(cǎi)用的分析方法符合GB 5009.229- 2025标準方法的規(guī)定，滿足冷溶劑(jì)指示劑(jì)滴定法和熱乙醇指示劑(jì)滴定法，适用於食品[植脂奶油、粉末油脂、人造奶油、複合調(diào)味料(蛋黃醬、沙拉醬、油基辣椒醬、堅果與籽類的醬、火鍋底料和其他半固體調(diào)味料)除外]中酸價的測(cè)定。

2.技術要求：

2.1.樣品區

2.1.1.有20個樣品位，可不停機(jī)無限循環(huán)加樣
。

2.1.2.内置多個(gè)進樣泵
，通過旋轉加液臂自動(dòng)定量添加多種試劑。

2.1.3.機箱自帶(dài)通風系統和配套管道，可将機箱内廢氣排入通風櫥(chú)或室外。

2.1.4.主機(jī)配置可懸停在任意位置的上下推拉門，方便操作和觀(guān)察，同時具有避光的功能。

2.2.轉移系統

2.2.1.使用升降旋轉機械臂，在酸價測(cè)定第一法（冷溶劑指示劑滴定）和過氧化值測(cè)定第一法（指示劑滴定）中，對(duì)每個樣品杯進行取蓋加液和加蓋密封操作；在酸價測(cè)定第三法（熱乙醇指示劑滴定）中進行樣品杯水浴位和樣品位之間的轉移操作。

2.3.水浴系統

2.3.1.具有1個水浴加熱位，用於(yú)酸價測(cè)定第三法中乙醇和樣品混合液的加熱。

2.3.2.大功率高效水浴系統

，水浴系統能夠極快速到達穩态，並(bìng)通過PWM閉環控溫技術實現溫度精確(què)恒溫。

2.3.3.水浴補(bǔ)水系統能持續緩慢地向水浴鍋(guō)内補(bǔ)水，保證水溫穩定。

2.3.4.水浴溫度可通過軟件設置並(bìng)顯示，無需手工調(diào)節。

2.3.5.使用光電型多液位傳感器監測(cè)水位，多重水位監測(cè)及自動給水系統可根據水浴箱液面自動補(bǔ)水，補(bǔ)給用水缺水時系統預警提示。

2.4.滴定系統

2.4.1.具有1個滴定通道，不同的滴定項目可以自由進(jìn)行切換(huàn)。

2.4.2.滴定位具備(bèi)攪拌功能，加液時由磁子攪拌混合
，確(què)保樣品溶解。

2.4.3.≥4個獨立高精度加液泵，指示劑(jì)加液量可控制在1.00±0.005 mL，加液泵的穩定性≤0.5%，滴定泵最小滴定體積(jī)≤0.02mL。

2.4.4.滴定結果採(cǎi)用仿生人眼判斷(duàn)，根據RGB數據精確(què)判斷終點(diǎn)，非電壓、電流
、電位或光度比色等方式，符合人工判斷方式。

2.4.5.儀器自動(dòng)完成試劑添加、水浴加熱、加蓋(gài)密封、攪拌混合、暗室靜置、顔色滴定、結果計算。

2.5.軟件通訊

2.5.1.工作站自動控制系統採(cǎi)用觸(chù)控操作對全部功能進行控制。

2.5.2.完善的數據報(bào)告系統，支持數據自動存儲(chǔ)、權限保護、數據溯源查閱、USB屏幕截圖、支持PDF/Word/excel等格式報(bào)表輸出與報(bào)表打印，支持報(bào)告個性化定制，軟件版本在線升級。

2.5.3.主機内嵌10寸高清觸(chù)摸屏，可在0-60度範(fàn)圍内任意角度懸停，方便不同用戶操作。

2.5.4.支持wifi連(lián)接、USB連(lián)接。

3.性能指标：

3.1.酸價測定方法

方法原理：冷溶劑(jì)指示劑(jì)滴定法

樣品分析頻率：≤5 min/樣

精密度（RSD）：≤3%（0.1mg/L的标準滴定溶液，同一樣(yàng)品種類(lèi)）

方法原理：熱(rè)乙醇指示劑(jì)滴定法

樣品分析頻率：≤8 min/樣(yàng)（乙醇添加量50ml）

精密度（RSD）：≤3%（0.1mg/L的标準滴定溶液，同一樣(yàng)品種類(lèi)）

3.2過(guò)氧化值測(cè)定方法：

方法原理：指示劑(jì)滴定法

樣品檢測頻率：≤5 min/樣

精密度（RSD）：≤3%（0.01mg/L的标準滴定溶液，同一樣(yàng)品種類(lèi)）